Livre format 200 X 200 - couverture souple de 124 pages.
La presqu'île du Cap-Ferret est un petit coin de paradis exceptionnel.
Les villages ostréicoles qui la composent sont de petites perles d'authenticité dont les ostréiculteurs en sont les principaux gardiens.
J'ai souhaité faire sortir de l'ombre ces hommes et ces femmes passionnés, paysans de la mer, qui exercent un métier difficile, et représentent les meilleurs ambassadeurs de notre belle presqu'île.
J'ai décidé d'aller à leur rencontre afin de recueillir leurs témoignages, en abordant avec eux, leur parcours, leur passion pour ce métier mais aussi leurs difficultés et leurs attentes.
Ce livre se veut à la fois le recueil de ces entretiens et une ode à cette belle presqu'île que nous sommes si nombreux à aimer.