Livre format 297 X 210 à l'italienne - couverture rigide de 144 pages.
 
Clothilde et Loris ont ouvert leur entreprise ostréicole en 2019. Ils aspirent à vivre de leur métier-passion qu’est la culture de l’huître dans cet environnement exceptionnel que représente le Bassin d’Arcachon. Être ostréiculteur c’est vivre au cœur de la nature, entre terre et mer et travailler dans un paysage unique au rythme des marées, où le milieu marin est un partenaire au quotidien. Chaque saison correspond à des tâches particulières et récurrentes qui viennent rythmer les semaines : la pose des collecteurs, le détroquage... Ce livre vous propose une véritable immersion dans ce métier passionnant en partageant avec bonheur le quotidien de ce jeune couple attachant.